Poele ronde anti-adhesive CHOC ACCESS De Buyer 32 cm
Rundpfanne CHOC ACCESS De Buyer 32 cm — Schmiedealuminium antihaftbeschichtet, Lyoner Schnitt. Schnelle und gleichmäßige Erwärmung — Halbreferenz für die Gastronomie. GL Distribution Belgique.
Rundpfanne CHOC ACCESS von De Buyer 32 cm
Professionelle Pfanne 32 cm Antihaft, geschmiedetes Aluminium, Serie De Buyer CHOC ACCESS. Großer Durchmesser, um mehrere Portionen gleichzeitig zu garen: Pfannengerichte und Gemüse in Menge, ohne die Speisen zu stapeln. Ab dieser Größe kocht man für mehrere Gedecke auf einmal. Geeignet für Gas, Elektro und Ceran, nicht Induktion.
Empfohlene Anwendungen: Pfannengerichte für mehrere Portionen, durchgehender Service, Gemüse in Menge, Garung im Stoßbetrieb.
Hitze
Schmiedealuminium
3-4 mm Dicke — schnelle Erwärmung, gleichmäßige Wärmeverteilung. Ideal für die Gastronomie.
Kochen
Mehrschichtiges Antihaftbeschichtung
Optimale Gleiteigenschaften — Lebensmittel haften nicht an. Verschleißbeständig.
Bedienung
Lyoneser Schnitt
Ausgestellter Rand zum direkten Servieren auf dem Teller. Epoxy-HT-Stahlblech-Stiel, vernietet.
Qualität
De Buyer Frankreich
Professioneller Referenzhersteller seit 1830. Qualität und Dauerhaftigkeit garantiert.
Technische Merkmale
Merkmal | Wert |
Durchmesser | 32 cm |
Material | Schmiedealuminium |
Beschichtung | Mehrschichtiges Antihaftbeschichtung |
Schnitt | Lyoneser |
Feuer | Gas / Elektro / Glaskeramik (keine Induktion) |
Ofen | Blitzbacken maximal 10 Min. / 200 °C |
Reinigung | Nur von Hand |
Pfanne CHOC ACCESS vs. Alternativen
CHOC ACCESS 32cm (dieses Produkt)
Erwärmung : Schnell — Schmiedealuminium
Antihaftbeschichtung : Mehrschichtig — hervorragende Gleiteigenschaften
Gewicht : Leicht
Reinigung : Nur von Hand
Edelstahl professionell
Erwärmung : Langsam
Antihaftbeschichtung : Nein
Gewicht : Mittel
Reinigung : Spülmaschine OK
Gusseisen
Erwärmung : Sehr langsam
Antihaftbeschichtung : Saisonal
Gewicht : Sehr schwer
Reinigung : Regelmäßiges Ölen
Häufig gestellte Fragen
Die 32 cm gart mehrere Portionen auf einmal: Pfannengerichte, Gemüse, Minutengerichte in Menge. Für den täglichen A-la-carte-Betrieb siehe die 28 cm; für große Produktion die 36 oder 40 cm derselben CHOC ACCESS-Serie.
Nein, die CHOC ACCESS-Serie ist kompatibel mit Gas, Elektro und Glaskeramik, aber NICHT mit Induktion. Für Induktion siehe De Buyer Mineral B oder CHOC INTENSE Serien.
Nur von Hand mit weichem Schwamm spülen. Metallische Utensilien und Spülmaschine vermeiden, um die Lebensdauer der Beschichtung zu verlängern.
Rundpfanne De Buyer CHOC ACCESS 32 cm — Schmiedealuminium mit Antihaftbeschichtung, Lyoneser Schnitt, alle Feuer außer Induktion. GL Distribution Belgien — Großhandelspreis Horeca, Lieferung 48-72h.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Lösungen für professionelle Anwendungen, große Mengen und Zuverlässigkeit.
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Über GL Distribution
Seit 2015 arbeitet GL Distribution an der Seite von Fachleuten in Wallonien und Luxemburg, um ihnen praktische und maßgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Hygiene, Reinigung und Verpackung bereitzustellen.
Wir legen besonderen Wert auf Produktqualität, Verfügbarkeit und einfachen Service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
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Depuis 2015, GL Distribution travaille aux côtés des professionnels en Wallonie et au Luxembourg pour leur fournir des solutions pratiques et adaptées en hygiène, entretien et emballage.
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