Ronde pan anti-aanbak CHOC ACCESS De Buyer 20 cm
Ronde koekenpan CHOC ACCESS De Buyer 20 cm — gesmeed aluminium anti-aanbak, Lyonnaiseuitvoering. Snelle en uniforme verhitting — semi-professionele referentie voor restaurants. GL Distribution België.
Ronde pan CHOC ACCESS De Buyer 20 cm
Professionele koekenpan 20 cm anti-aanbak, gesmeed aluminium, De Buyer CHOC ACCESS-reeks. Kleine diameter voor individuele bereidingen: de omelet- en eierpan voor à la carte-service, ook geschikt voor blini's, pannenkoeken en sausreducties. Ze warmt snel op en blijft licht tijdens een snelle service. Geschikt voor gas, elektrisch en keramisch, niet inductie.
Aanbevolen gebruik: individuele eieren en omeletten, sauzen en reducties, blini's en pannenkoeken, enkele porties aan de doorgeef.
Vuur
Gesmeed aluminium
3-4 mm dik — snelle verhitting, uniforme verdeling. Ideaal voor restauratie.
Koken
Meerlagige antiaanbaklaag
Optimale glijding — voeding kleeft niet. Slijtvast.
Serveren
Lyonese snede
Uitgespreid randje voor direct serveren op bord. Epoxy HT bladveersteel geketend.
Kwaliteit
De Buyer Frankrijk
Professionele fabrikant van referentie sinds 1830. Kwaliteit en duurzaamheid gegarandeerd.
Technische eigenschappen
Eigenschap | Waarde |
Diameter | 20 cm |
Materiaal | Gesmeed aluminium |
Revêtement | Meerlagige antiaanbaklaag |
Snede | Lyonese |
Vuurbronnen | Gas / Elektrisch / Vitrokeramiek (geen inductie) |
Oven | Flitsoven max 10 min / 200 graden C |
Onderhoud | Alleen handwas |
Pan CHOC ACCESS versus alternatieven
CHOC ACCESS 20cm (dit product)
Verhitting : Snel — gesmeed alu
Antiaanbaklaag : Meerlagig — topglijding
Gewicht : Licht
Onderhoud : Alleen handwas
RVS professioneel
Verhitting : Traag
Antiaanbaklaag : Nee
Gewicht : Gemiddeld
Onderhoud : Vaatwasser OK
Gietijzer
Verhitting : Zeer traag
Antiaanbaklaag : Seizoensgebonden
Gewicht : Zeer zwaar
Onderhoud : Regelmatig oliën
Veelgestelde vragen
De 20 cm is een individueel formaat: omeletten van 2 tot 3 eieren, gebakken eieren, blini's, sauzen. Voor grotere porties of meerdere couverts, zie de diameters 24, 28 of 32 cm uit dezelfde CHOC ACCESS-reeks.
Nee, de CHOC ACCESS-reeks is compatibel met gas, elektrisch en vitrokeramiek, maar GEEN inductie. Voor inductie, zie de De Buyer Mineral B of CHOC INTENSE-reeksen.
Alleen handwas met zachte spons. Vermijd metalen keukengerei en vaatwasser om de levensduur van de coating te verlengen.
Ronde pan De Buyer CHOC ACCESS 20 cm — gesmeed aluminium antiaanbak, lyonese snede, alle vuurbronnen behalve inductie. GL Distribution België — groothandelsprijs horeca, levering 48-72u.
Onze professionele specialisaties
Oplossingen ontworpen voor professioneel gebruik, grote volumes en betrouwbaarheid.
Onze professionele specialisaties
Oplossingen ontworpen voor professioneel gebruik, grote volumes en betrouwbaarheid.
Over GL Distribution
Sinds 2015 werkt GL Distribution samen met professionals in Wallonië en Luxemburg om hen praktische en aangepaste oplossingen te bieden op het gebied van hygiëne, onderhoud en verpakking.
Wij hechten groot belang aan de kwaliteit van de producten, hun beschikbaarheid en de eenvoud van de service.
Een discrete, maar betrouwbare partner waar u dagelijks op kunt rekenen.
Over GL Distribution
Sinds 2015 werkt GL Distribution samen met professionals in Wallonië en Luxemburg om hen praktische en aangepaste oplossingen te bieden op het gebied van hygiëne, onderhoud en verpakking.
Wij hechten groot belang aan de kwaliteit van de producten, hun beschikbaarheid en de eenvoud van de service.
Een discrete, maar betrouwbare partner waar u dagelijks op kunt rekenen.
Zij hebben ons vertrouwd
Ontdek de reacties van degenen die GL Distribution hebben gekozen.
Zij hebben ons vertrouwd
Ontdek de reacties van degenen die GL Distribution hebben gekozen.